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Descriptions Espumas & Chantilly: 160 recettes au siphon livre

Paul Simon vous propose sa bible des recettes au siphon. Le tout en 160 recettes autour des: Cocktails (planteur, sangria, mojito, etc) Entrées (salade grecque, petits pois ou encore guacamole) Plats chauds (magret de canard, foie gras, chantilly jambon blanc, etc) Desserts (compotes, crème brûlée etc) Digestifs Les mousses, espumas et autres chantilly n'auront plus de secret pour vous. Auteur: Paul SimonDate de parution: 10/2014Nombre de pages: 192


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